シャトーのテーマパーク

熟成を経ることによってまるでブルゴーニュの特級クラスに通ずるような肉・革系のニュアンス、そして品格が表れてくるのもジャナスが誇る上質なグルナッシュの魅力。

平均樹齢60年〜100年のグルナッシュ85％、シラー15％。

4つの異なる土壌を持つ区画の葡萄から造られます。

南の小石の多い土壌は肉厚さと力強さを与え、Chaupinのような土壌はフレッシュさと酸をもたらすのです。

赤粘土の濃い砂混じりの土壌はストラクチャーとボディを与えます。

この土壌は北に位置する為、収穫は他よりもかなり遅らせ、その間に必要なフィネスを蓄えるのです。

そして砂質石灰土壌はスムースさを与えます。

収穫はそれぞれの熟度が異なるのでそれを見極めて収穫されます。

非常に高い凝縮感のある色合いで、何層もの豊富な果実の層から構成されている素晴らしい造り。

熟した様々な赤い果実、ブラックフルーツ、リコリス、焦がした土、スパイス、ハーブなどの複雑な香り。

熟したピュアな果実味をしっかりと感じ取ることが出来ます。

力強くもありながら、どこか優美な美しさも兼ね備えた上品なシャトーヌフ・デュ・パプ。

年産15000本。

区画は全て土壌が異なる。

(砂質土壌、小石の多い土壌、赤粘土土壌）グルナッシュ 80%、シラー 10%、ムールヴェドル 10%。

除梗80%。

マセラシオン15〜18日。

熟成80％大桶、20%は木樽（その内1/3は新樽)　飲み頃予想5〜20年。

深いルビーと紫色を帯びた色合い。

ブレンドの大部分は古樹のグルナッシュ（樹齢60〜100年）。

とてもピュアな黒い果実、炭、ブラックチェリー、ラズベリー、何種類ものプロヴァンスの薬草、胡椒、新鮮なマッシュルーム、肉汁などの香りが混ざり合いさらに複雑さを表現しています。

フルボディで力強く、シルキーでフレッシュさと十分な熟度があります。

長い余韻も特長です。

ワインアドヴォケイト：96ポイント Wine Advocate #209 Oct 2013 Jeb Dunnuck 96 Drink: 2013-2027 $77-$133 And a candidate for the wine of the vintage, the 2011 Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes is always a rough blend of 85% Grenache and the balance Syrah, Mourvedre, Clairette and other permitted varieties, that has the Grenache aged all in foudre and the Syrah and Mourvedre aged in one-third new barrels (that’s less than 6% of the blend in new barrels). Exhibiting gorgeous black fruits, spice-box, toast, licorice and roasted meat-like qualities on the nose, it is full-bodied, concentrated and layered on the palate, with loads of texture, yet delivers no weight, heat, or ever puts a foot wrong. Shockingly good in the vintage, it should not be missed. Hats off to Christophe and Isabelle. Drink now-2027.ほぼパーフェクトの2009年ヴィンテージはこちら

• 商品価格：12,096円
• レビュー件数：1件
• レビュー平均：5.0（5点満点）
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